2018年果粒型酸奶引领酸奶主流

酸奶产品和葡萄液体乳最大的区别就是在生产过程中乳酸菌的加入。酸奶有纯牛奶发酵而成,除保留鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中生成了全新质地(粘稠度和口感)、独特风味、和许多营养物质。酸奶市场主要分为发酵乳酸奶和乳酸菌饮料。而发酵乳酸奶又分为常温酸奶和低温酸奶。
耶泰牧洛斯酸奶
2018年耶泰推出了一款新品常温酸奶“牧洛斯”,其高蛋白、促消化、好口感、花样吃法等特色。牧洛斯酸奶有原味和“燕麦+黄桃”两种口味,其中“燕麦+黄桃”味酸奶含有果粒,满足了消费者对于酸奶多种口味与吃法的追求。牧洛斯自身的高浓稠度还赋予了它花样的吃法,你可以拿它来搅拌谷物、涂抹面包馒头,还可以拿来制作水果蔬菜沙拉等,搭配一切你想要搭配的东西。牧洛斯酸奶不仅仅是一种饮品,更像是休闲的零食。
花花牛菌特
花花牛乳业2018年推出的这款“菌特酸奶”饮品采用先进的美拉德反应技术,由复合益生菌72小时低温长时间发酵而成,口感爽滑细腻。由于加大了牛奶比例以及芦荟果粒,因此口感更加丰富饱满。另添加了益生元——低聚半乳糖,由此增殖肠道有益菌群,使肠道更健康。目前该款饮品有原味、复合果味(荔枝、葡萄)、玫瑰三种口味。
 
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